Низкокалорийная диета базируется на принципе сокращения количества ежедневно употребляемых калорий. Те, кому не лень считать калории в продуктах, может смело воспользоваться этим довольно эффективным способом похудения. Главное — правильно составлять низкокалорийное меню на неделю и зорко следить за тем, сколько калорий «весит» ваш завтрак, обед и ужин.
Первый вариант меню (на неделю).
Понедельник:
Завтрак: каша овсяная 200г, готовить на воде, яблоко 1шт, чай зеленый не сладкий.
Второй завтрак: 150г нежирного йогурта без добавок.
Обед: 200мл супа из овощей, 200г рыба на пару.
Полдник: томатный сок.
Ужин: 150г вареной говядины, 150г салата из овощей, минеральная вода.
Вторник:
Завтрак: яйцо вареное, хлебцы 2 шт, чай несладкий.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: 200г супа из чечевицы, 100г вареного мяса.
Полдник: 100г нежирного творога.
Ужин: 150г рыбы, приготовленной в духовке, салат овощной.
Среда:
Завтрак: каша гречневая, не сладкая, варится на воде, чай несладкий с медом и лимоном.
Второй завтрак: кефир 1 стакан, хлебец из цельного зерна 1 шт.
Обед: 250мл борща постного, 100г вареной телятины, салат из вареной свеклы
со столовой ложкой растительного масла.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: один вареный клубень картофеля, 150г рыбы на пару.
Четверг:
Завтрак: яйцо вареное, тост, половина грейпфрута, чай несладкий.
Второй завтрак: 100г нежирного творога.
Обед: 200мл овощной суп, 150г филе куриного на пару, овощной салат.
Полдник: 100г ягод.
Ужин: 70г фасоли вареной, 250мл нежирного кефира.
Пятница:
Завтрак: 200г пшенной каши, 200мл свежевыжатого апельсинового сока.
Второй завтрак: персик или яблоко.
Обед: 200г вареной телятины, 150г салата из капусты, черный чай без сахара.
Полдник: 100г сухофруктов.
Ужин: 100г нежирного творога, яблоко или апельсин.
Суббота: повторить меню понедельника.
Воскресенье: повторить меню вторника.
Второй вариант меню (на 1 день — 1200 ккал/сут).
Завтрак 1:
салат овощной – 150 г,
творог нежирный – 34 г,
чай с молоком без сахара – 1 стакан;
Завтрак 2:
яблоки свежие – 200 г;
Обед:
борщ ½ порции – 250 г,
котлеты овощные с кусочком мяса птицы – 100/50 г,
компот из сухофруктов без сахара – 1 стакан,
хлеб с отрубями, черный – 30 г;
Полдник:
апельсины или ягоды свежие – 200 г;
Ужин 1:
рыба – 50 г и рагу из овощей – 150 г,
сок сливовый без сахара – 1 стакан,
хлеб с отрубями черный – 30 г;
Ужин 2 (на ночь):
жидкий кисломолочный продукт – 200 г.
На весь день: 20 г отрубей – по 10 г в первое блюдо и жидкий кисломолочный напиток.
Третий вариант меню (на 1 день — 2. 1500 ккал/сут.).
Завтрак 1:
омлет белковый паровой – 100 г,
салат из помидоров, огурцов и сладкого перца со сметаной – 170/10 г,
кофейный напиток с молоком – 130/50 мл;
Завтрак 2:
апельсин– 150 г;
Обед:
суп-лапша вегетарианский ½ порции – 250 г,
куры отварные – 100 г с рисом отварным без соли – 150 г и маслинами – 50 г,
компот из свежих яблок без сахара – 180 г;
Полдник:
отвар шиповника – 200 мл,
чернослив размоченный – 100 г;
Ужин 1:
рыба отварная с растительным маслом – 100/5 г,
баклажаны тушеные в сметанном соусе – 200 г,
чай с молоком – 130/50 мл;
Ужин 2 (на ночь):
кефир 1%-й – 180 мл.
На весь день: хлеб ржаной, с отрубями – 100 г.
Для того чтобы диета приносила максимум пользы, должна учитываться индивидуальная потребность организма в энергии и ценных веществах. Для этого надо, по меньшей мере, знать калорийность наиболее популярных в повседневном питании пищевых продуктов и блюд. 