Вы когда-нибудь задумывались, сколько калорий содержится в вашем любимом блюде? Особенно, если это сложное блюдо, состоящее из множества ингредиентов? Сегодня мы научимся считать калорийность таких блюд, чтобы вы могли наслаждаться едой, не беспокоясь о лишних калориях.
Первый шаг — собрать все ингредиенты, которые вы используете в блюде. Это может быть все, от мяса и овощей до специй и соусов. Затем, найдите таблицу калорийности продуктов питания. В Интернете есть множество таких таблиц, которые помогут вам точно определить количество калорий в каждом ингредиенте.
Теперь, когда у вас есть все необходимые данные, вы можете начать считать калории. Для каждого ингредиента, найдите его калорийность в таблице и умножьте это число на количество, которое вы используете в блюде. Например, если вы используете 100 грамм курицы, а калорийность 100 грамм курицы составляет 165 калорий, тогда вы умножаете 165 на 100 и получаете 16500 калорий от курицы в блюде.
Повторите этот процесс для каждого ингредиента, а затем сложите все полученные числа, чтобы получить общее количество калорий в блюде. Не забудьте также учитывать калории от масла, которое вы используете для приготовления, и от любых дополнительных ингредиентов, таких как соль и перец.
И последнее, но не менее важное — не забывайте о порциях. Если вы готовите блюдо на несколько человек, не забудьте разделить общее количество калорий на количество порций, чтобы получить калорийность одной порции.
Разбиваем блюдо на составляющие
После составления списка ингредиентов, разделите их на группы, чтобы упростить процесс подсчета калорий. Например, вы можете разделить ингредиенты на мясо, рыбу, птицу, овощи, фрукты, злаки, молочные продукты, жиры и приправы. Это поможет вам более точно определить калорийность каждого компонента и, следовательно, всего блюда.
Теперь, когда у вас есть список ингредиентов и их группы, пришло время перейти к следующему шагу — определению количества каждого ингредиента в блюде. Измерьте вес или объем каждого ингредиента, используя кухонные весы или мерные стаканы. Будьте как можно более точными в своих измерениях, так как это повлияет на точность конечного результата.
Подсчитываем калории каждого ингредиента
Например, в таблице вы видите, что в 100 граммах куриной грудки содержится 165 калорий. Если в вашем блюде используется 200 грамм куриной грудки, умножьте 165 на 2, чтобы получить общее количество калорий от этого ингредиента.
Некоторые продукты могут быть сложнее в подсчете калорий, например, если вы используете приправы или соусы. В этом случае обратите внимание на состав и найдите среднее значение калорий на грамм для всех ингредиентов. Затем умножьте это значение на общее количество грамм приправы или соуса, используемого в блюде.
После того, как вы подсчитали калории каждого ингредиента, сложите все значения, чтобы получить общее количество калорий в блюде. Это поможет вам точно знать, сколько калорий вы потребляете при каждом приеме пищи.