Вы когда-нибудь задумывались, кто первый начал считать калории в пище? Возможно, вы даже не знаете, что такое калория. Не волнуйтесь, мы здесь, чтобы все объяснить!
Калория — это единица измерения энергии, содержащейся в пище. Она была введена в обиход в 19 веке, когда ученые пытались понять, сколько энергии содержится в различных продуктах питания. Но кто же был первым, кто начал считать калории?
Первым ученым, который начал измерять калории в пище, был французский химик Николас Clément в 1824 году. Он разработал метод, который позволял измерять количество тепла, выделяемого при сгорании пищи. Clément назвал эту единицу измерения «калорией» в честь греческого слова «калос», которое означает «красивый» или «прекрасный».
Но Clément не был единственным ученым, который занимался изучением калорий. В то же время, другой французский ученый, Мишель Эжен Шеврель, также разрабатывал методы измерения калорий в пище. Он даже создал первый калориметр, прибор для измерения калорий.
Сегодня мы знаем, что калории играют важную роль в нашем питании. Они дают нам энергию, необходимую для выполнения повседневных задач и поддержания здоровья. Поэтому так важно знать, сколько калорий содержится в пище, которую мы едим. Так что спасибо Николасу Clément и Мишелю Эжену Шеврелю за их работу по изучению калорий в пище!
История подсчета калорий
Первые попытки измерить калории были предприняты в 1890-х годах. Именно тогда французский ученый Апаollaryн Пелиго создал калориметр — прибор для измерения количества тепла, выделяемого при сгорании пищи. Однако, термин «калория» в контексте питания был введен позже, в 1902 году, американским ученым Уиллиамом Ослером.
В 1919 году американский врач Леман Нойс разработал таблицу калорийности пищевых продуктов, что значительно упростило подсчет калорий. В 1940-х годах американские ученые разработали методы определения калорийности пищи путем сжигания образцов в бомбе калориметра.
В 1970-х годах, с ростом популярности диет и фитнеса, подсчет калорий стал более распространенным. В 1990-х годах с развитием интернета и появлением первых калоризаторов, подсчет калорий стал доступен широкой публике.
Сегодня, с развитием технологий, подсчет калорий стал еще проще. Существует множество приложений и сайтов, которые позволяют быстро и точно подсчитать калории в пище. Однако, важно помнить, что подсчет калорий — это всего лишь один из инструментов для поддержания здорового образа жизни и не должен быть единственным ориентиром.
Зачем считать калории?
Счет калорий помогает вам лучше понять, сколько энергии вы потребляете и тратите в течение дня. Это позволяет вам принимать осознанные решения о том, что и когда есть, и как физически активны вы должны быть, чтобы достичь своих целей. Например, если вы хотите похудеть, вам нужно потреблять меньше калорий, чем вы тратите. Если вы хотите набрать вес, вам нужно потреблять больше калорий, чем вы тратите.
Счет калорий также может помочь вам убедиться, что вы получаете правильное соотношение макроэлементов — белков, жиров и углеводов — в своем рационе. Это важно для поддержания здоровья и обеспечения того, чтобы ваш организм получал все необходимые питательные вещества.
Однако важно помнить, что калории — это не единственный фактор, который следует учитывать при планировании питания. Качество пищи также имеет значение. Например, 100 калорий шоколадного батончика не эквивалентны 100 калориям салата из свежих овощей. Последний содержит больше питательных веществ и клетчатки, которые необходимы для здоровья.
Как начать считать калории?
Начните с оценки своей ежедневной потребности в калориях. Это зависит от вашего возраста, пола, веса, роста и уровня физической активности. Существуют онлайн-калькуляторы, которые могут помочь вам определить это число. Затем используйте приложение для подсчета калорий или таблицу калорийности продуктов, чтобы отслеживать количество калорий в пище, которую вы потребляете в течение дня.
Начните с оценки своей ежедневной потребности в калориях. Это зависит от вашего возраста, пола, веса, роста и уровня физической активности. Существуют онлайн-калькуляторы, которые могут помочь вам определить это число. Затем используйте приложение для подсчета калорий или таблицу калорийности продуктов, чтобы отслеживать количество калорий в пище, которую вы потребляете в течение дня.