Первый шаг к правильному подсчету калорий в супе — это знать состав ингредиентов. Обратите внимание на все ингредиенты, используемые в супе, включая жидкости, такие как бульон или вода.
После того, как вы знаете состав супа, следующим шагом является взвешивание ингредиентов. Это поможет вам точно определить количество калорий в супе. Используйте кухонные весы, чтобы взвесить каждый ингредиент отдельно.
После взвешивания ингредиентов, используйте таблицу калорийности продуктов, чтобы определить количество калорий в каждом ингредиенте. Таблицы калорийности можно найти в Интернете или в специальных книгах, посвященных калорийности продуктов.
Теперь, когда у вас есть количество калорий в каждом ингредиенте, сложите их вместе, чтобы получить общее количество калорий в супе. Не забудьте также учесть жидкости, такие как бульон или вода, так как они также содержат калории.
Если вы хотите быть еще более точным, вы можете также учитывать потери жидкости во время приготовления супа. Например, если вы используете картофель в супе, часть его воды испарится во время приготовления, что приведет к уменьшению общего веса и количества калорий в супе.
Наконец, если вы хотите знать точное количество калорий в порции супа, разделите общее количество калорий на количество порций. Например, если в супе 800 калорий и вы хотите разделить его на 4 порции, каждая порция будет содержать 200 калорий.
Выбор подходящих продуктов
При выборе продуктов для супа обращайте внимание на их калорийность. Например, морковь содержит всего около 25 калорий на 100 грамм, а спаржа — около 20 калорий на 100 грамм. Это делает их идеальными для диетического супа.
Также обращайте внимание на жирность продуктов. Жирная пища содержит больше калорий, чем нежирная. Например, жирное мясо содержит больше калорий, чем нежирное. Поэтому, если вы хотите снизить калорийность супа, выбирайте нежирное мясо или вообще откажитесь от него.
Не забывайте и о специях. Они добавляют вкуса супу, но не добавляют калорий. Используйте их щедро, чтобы снизить потребность в соли и жире.
Расчет калорийности ингредиентов
Начните с самого простого — воды. Вода содержит всего 0 калорий на 100 грамм, поэтому можете смело пропускать этот пункт.
Для остальных ингредиентов, таких как мясо, рыба, овощи и крупы, найдите их в таблице калорийности. Обычно калорийность указана на 100 грамм продукта. Если вы используете не 100 грамм, просто умножьте или разделите значение на нужное количество.
Например, если вы используете 200 грамм куриной грудки, а в таблице указано, что в 100 граммах куриной грудки содержится 165 калорий, просто умножьте 165 на 2, чтобы получить общее количество калорий от курицы в супе.
Не забудьте учитывать жидкости, такие как молоко или бульон. Их калорийность также указана на 100 грамм, но поскольку они жидкие, вам, скорее всего, придется использовать больше, чем 100 грамм. Просто умножьте значение на количество жидкости, которое вы используете.
После того, как вы рассчитали калорийность всех ингредиентов, просто сложите их вместе, чтобы получить общее количество калорий в супе. Это даст вам точное представление о том, сколько калорий вы потребляете при употреблении супа.