Первое, что нужно сделать, это понять, что калории в готовых продуктах указаны на упаковке не просто так. Это официальные данные, которые производитель получил в результате лабораторных исследований. Поэтому, когда вы видите на этикетке, что в 100 граммах продукта содержится столько-то калорий, можете быть уверены, что это правда.
Теперь, чтобы правильно посчитать калории, вам нужно знать, сколько грамм продукта вы съели. Например, если вы съели 50 грамм продукта, содержащего 100 калорий на 100 грамм, то вы съели 50 калорий. Просто умножьте количество грамм на количество калорий в 100 граммах.
Но что делать, если на упаковке указано не количество калорий на 100 грамм, а на порцию? Например, «в одной порции 200 калорий». В этом случае, вам нужно знать, сколько грамм в одной порции. Обычно это указано на упаковке. Например, если в одной порции 100 грамм, то в 50 граммах будет половина порции, а значит, и половина калорий.
Понимание состава готового продукта
Также важно знать, что состав готового продукта может варьироваться в зависимости от бренда и конкретного продукта. Например, два разных вида макаронных изделий могут иметь разный состав и калорийность, даже если они кажутся одинаковыми. Поэтому всегда проверяйте состав и пищевую ценность на упаковке, чтобы получить наиболее точную информацию.
Кроме того, обратите внимание на список ингредиентов. Он указывает на состав продукта в порядке убывания количества ингредиентов. Это поможет вам понять, из чего состоит продукт и какие ингредиенты доминируют в его составе.
Наконец, помните, что состав готового продукта может меняться в зависимости от способа приготовления. Например, жарка на масле добавляет калории и жир к продукту, в то время как приготовление на гриле или в духовке может сделать его более здоровым. Учитывайте это, когда подсчитываете калории в готовом продукте.
Использование таблиц калорийности
Шаг 1: Найдите надежный источник. Не все таблицы калорийности точны и актуальны. Поищите таблицы, основанные на данных от официальных организаций, таких как Министерство здравоохранения или Институт медицины.
Шаг 2: Узнайте, как читать таблицу. Таблицы калорийности обычно содержат столбцы с информацией о размере порции, калорийности, белках, жирах, углеводах и других питательных веществах. Обратите внимание на размер порции, так как он влияет на калорийность.
Пример:
Если вы едите 100 грамм макарон, а таблица показывает, что в 100 граммах макарон 370 калорий, тогда в 100 граммах макарон содержится 370 калорий.
Важно знать:
Таблицы калорийности не учитывают приготовление пищи. Например, жареная курица будет содержать больше калорий, чем вареная, из-за добавления масла во время приготовления.
Шаг 3: Используйте таблицу для планирования питания. После того, как вы узнали, сколько калорий содержится в определенных продуктах, вы можете планировать свое питание, чтобы достичь своих целей по калориям.
Пример: Если ваша цель — потреблять 2000 калорий в день, и вы знаете, что в 100 граммах макарон содержится 370 калорий, вы можете спланировать, сколько макарон вы можете съесть в течение дня, чтобы не превысить свою цель по калориям.