Сложно поспорить с тем, что пицца является одним из самых удивительных кулинарных изобретений европейцев. Это блюдо совмещает в себе огромное количество преимуществ, среди которых самыми значительными являются следующие:
- Простота в приготовлении. Для создания классической традиционной кондовой пиццы необходимо только замесить правильное тесто и проследить за верным режимом температурной обработки изделия;
- Универсальность — пицца гарантированно приходится по вкусу всем, в том числе и жителям Азиатского, Африканского и Южноамериканского континента;
- Невысокая себестоимость. Большую часть массы пиццы занимает соус и тесто, поэтому по себестоимости блюдо выходит намного дешевле, чем многие другие итальянские блюда;
- Сбалансированный состав. Настоящую итальянскую пиццу непременно готовят из муки грубого помола. Такой углевод очень долго переваривается, к тому же мука содержит много белка и клетчатки. Остальные ингредиенты пиццы еще больше насыщены полезными веществами и микроэлементами;
- Превосходный вкус, независимо от температуры блюда. Пицца одинаково хороша на вкус из печи или остывшая. Даже утренний кусочек из холодильника приятно есть;
- Короткий период «производства». Конечно, хорошее тесто должно вызревать на протяжении длительного времени, но этот этап не требует вмешательства повара. Зато остальные процессы занимают не больше 10 минут (включая замес теста и выпекание).
По причине наличия многочисленных преимуществ пицца не только пользуется огромной популярностью среди потребителей, но также практически всегда встречается в меню служб доставки. К сожалению, многие службы предлагают не самый качественный продукт, вследствие чего посетители заведений и заказчики еды на дом очень удивляются, когда пробуют настоящую пиццу за границей или в дорогих ресторанах.
Если вы давно собирались попробовать вкусную и настоящую кондовую итальянскую лепешку с начинкой в Кирове, нет нужды производить сравнительную характеристику всех заведений в округе. Служба доставки МАКАРОЛЛЫЧ (https://kirov.makarolls.ru/catalog/pizza/) удовлетворит все ваши требования и условия, причем сделает это по доступной стоимости и с доставкой на дом. У нас вы гарантированно найдете вариант пиццы, которая подойдет вам по вкусу, цене и диаметру. Так что спешите подать заявку прямо сейчас — мы с нетерпением ждем вашего звонка или электронной формы.
Принципы приготовления настоящей пиццы
Небольшое количество начинки. Многие молодые повара делают серьезную ошибку, накладывая на корж много ингредиентов. Вследствие этого теряется ощущение легкой закуски и тот самый пикантный сицилийский вкус;- Баланс вкусов и ароматов. В готовой пицце удивительным образом все запахи, вкусы и текстуры продуктов смешиваются в букет. Причем, ни один ингредиент не перекрывает другой. Все они не обладают выраженным и ярким оттенком, что позволяет «играть в команде»;
- Минимум соуса. Конечно, наличие и хорошее качество соуса для пиццы — один из основных моментов. Тем не менее, томаты в собственном соку имеют выраженный вкус, поэтому при избытке соуса он становиться доминантным. Водянистое тесто — также проблема обилия соуса. Корж не успевает пропечься с внутренней стороны;
- Правильный температурный режим при запекании подготовленной заготовки. Температура печи должна быть максимально возможной (в бытовых вариантах) или выдавать 350-400 градусов (в промышленных масштабах и ресторанах). Низкая температура приводит к тому, что корж не может пропечься или пристает к противню из-за протекшего соуса.