Редко можно встретить диету, в которой было бы прямо написано: «Если будешь меньше есть и больше двигаться, то похудеешь, потому что важно только одно – отношение между энергией, которую ты тратишь и энергией, которую потребляешь». В основном, нас пичкают огромным количеством информации о вреде углеводов, особенно на ночь, о запрете есть после 18.00, о вредной и полезной пище и т.д. Почему бы просто не написать: считайте калории и будет вам счастье, потому на сегодня лучше этого способа коррекции веса никто пока что не изобрел.
Подсчет калорий – прекрасный инструмент в деле коррекции вашего веса. Зная реальные потребности своего организма и сознавая затраты, вы сможете адекватно вносить правки в свой план питания на всех этапах. Ведь после начального этапа, когда вес заметно начнет таять, ваша потребность в еде должна быть скорректирована, иначе потеря веса остановится. Но, в то же время, нельзя сильно уменьшать калории, чтобы не привести организм к гормональному сбою.
На начальном этапе вам может помочь ведение пищевого дневника, особенно, если вдруг прекратилась желаемая динамика изменения веса. Дневник поможет вам понять, что неправильно в вашем питании, от каких продуктов лучше отказаться, а на какие стоит обратить больше внимания.
Знание КБЖУ продуктов даст вам возможность грамотно составлять меню дневного рациона, разнообразить его, подбирая альтернативный состав, делать блюда полезнее и аппетитнее.
Ни для кого не секрет, что частой причиной «срывов» в питании бывает отказ от любимых продуктов. Именно знание КБЖУ позволит вам время от времени разрешать себе «вкусняшки». Следуйте правилу, согласно которому примерно 80% вашего рациона должна составлять правильная пища, а 20% – ваша любимая. Не отказывайтесь, к примеру, от черного шоколада, если вы его очень любите. Но все это должно быть при условии соблюдения дневной нормы вашего калоража.
Ведение пищевого дневника необходимо, как правило, только в первое время, пока вы еще только ищете свою идеальную систему питания и учитесь осознавать свои пищевые привычки. Постепенно вы выработаете для себя идеальный план питания. Его можно составить так, что ваше питание будет и разнообразным, и полезным. Необходимо лишь знание, сколько белков, жиров и углеводов вы употребляете ежедневно за каждый прием пищи.
Если ваша цель — похудеть, то обратите внимание на самые частые ошибки при подсчете калорий.
- Во-первых, не существует универсальной нормы калорийности для всех. Ее нужно найти каждому индивидуально для себя. Для этого и существует правило ведения пищевого дневника. Записывайте несколько дней буквально все, что съедаете, каждый продукт, включая перекусы и напитки. Подсчитайте общую калорийность в среднем за день. А затем отнимите от этой цифры 20%. Это и будет ваша норма в день, чтобы начать худеть.
- Во-вторых, даже если вы едите «правильные» продукты, вы не сможете похудеть, если не ведете подсчет КБЖУ. Сегодня стало очень популярным питаться всевозможными смузи, фитнес-тортиками, батончиками и т.п. Если не интересоваться количеством калорий в таких продуктах и думать, что ты питаешься правильно, а вес при этом не уходит, то вы начнете списывать все на наследственность, метаболизм и гормоны. Необходимо помнить, что калорийность даже очень правильных продуктов типа сухофруктов может очень высокой. Да, в них есть масса полезного, но этот продукт все равно относится к быстрым углеводам. Выбирая между одинаковой по калорийности пищей, отдавайте предпочтение правильной полезной пище. Не стоит забывать о необходимости витаминов и минералов для нашего организма. Как бы аппетитно ни выглядела порция куриных сосисок, съешьте лучше куриную грудку. При равном весе калорийность сосисок в 2 раза выше, а полезность, как правило, очень сомнительна.
Если вы не уверены в правильности своего пищевого поведения, позволяете себе перекусы, даже если не испытываете чувство голода, но хотите скорректировать свой вес, начните делать подсчет калорий. Сам собой вес не нормализуется. И интуиция в таком деле – плохой советчик. Меняйте свои привычки, научитесь получать удовольствие от правильной пищи и слушать свой организм на пути к гармонии с самим собой.
Задать вопрос автору:
Виктория Боровская – https://www.instagram.com/newyorkfitspo
Newyorkfitspo.ru – Школа здорового и умного фитнеса