Приветствую Вас друзья! Меня зовут Цацулин Борис, вы находитесь на видеоблоге CMT научный подход, и сегодня я разберу продукцию Energy Diet, которая стала набирать популярность последнее время. Меня постоянно о ней спрашивают. Думаю, что людям, которые немного разбираются в вопросах питания, не нужно пояснять, что это за продукция.
Но тем, кто уже имеет заветную баночку дома – очень прошу ознакомиться.
Также хочу отметить, многим критикующим Energy Diet постоянно приходят угрозы от менеджеров и распространителей продукции Energy Diet. Имейте это ввиду, если будете что-то у них покупать – возможно, эти люди не совсем адекватны после своих зомбо-семинаров.
Что такое Energy Diet?
«Коктейль Энерджи Диет рекламируется примерно следующим образом:
- якобы успешный заменитель обычной пищи;
- как и ЛЮБОЙ пищевой продукт в мире, позволяет регулировать энергетическую ценность рациона;
- якобы позволяет контролировать и оптимизировать вес;
- дает необходимое количество белков, витаминов и минералов (а еще красителей, консервантов, загустителей… ну об этом позже);
- обеспечивает поступление аминокислот в необходимом ассортименте (необходимом создателям ЭД, очевидно);
- придает энергии и силы (как любая пища);
- защищает мышцы (и мозг от излишнего напряжения).
Вот это круто! Беру две. Если вы внимательно прочитаете каждый пункт, то поймете, что любая обычная натуральная еда делает тоже самое! Все от первого до последнего пункта.
Что же такого волшебного в его составе? Ведь в пересчете на килограмм эта смесь стоит около 4000 рублей. Дороже любого протеина или гейнера.
Состав продукции
Как человек, который занимается вопросами питания и научного подхода к вопросам здоровья, я считаю состав продукции плохим. Продукт идет на уровне комбикорма для свиней.
В составе у нас замечательные ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и разрыхлители. Да, они не вредны. Да, они безопасны. Я только за такого рода добавки и совершенно не против них. НО ведь производители давят на то, что все химло, макдональдсы всякие, а наш продукт натуральный. Как можно кричать о натуральности продукции на каждом шагу, если в составе добавки, полученые химическим синтезом!
«природные процессы свойства натуральных продуктов изменились, а в мире идут большие маркетинговые битвы за прибыль, ради которой производители готовы на многое. Искусственное увеличение сроков годности, использование не совместимых со здоровьем консервантов»
- Они увеличивают срок годности продукции, не давая ей слеживаться с помощью карбоната магния, который указан на их составе. Это — противослеживающий агент, а так же загуститель;
- Сахарозаменитель ацесульфам-K. Не натуральный, прошу заметить;
- Цитрат калия 3-х замещенный и орто-фосфат кальция 3-х замещенный — вещества, которые используется в пищевой промышленности как стабилизаторы, регулятор кислотности, разрыхлители, фиксаторы окраски;
- Камедь целлюлозы и камедь тары.
Да, это все химия. Она делает продукт густым и вкусным.
А вот состав коктейля из макдональдса. Господа. Химии в нем меньше)
Нормальный специалист по питанию никогда не будет против пищевых добавок в питании, т.к. они безопасны, поэтому и используются. Есть казуистические случаи, но не об этом сегодня. Самое важное – это белки, жиры углеводы, и их источники.
В упаковке 450г =15 порций;2050 рублей. Т.е. 1 порция стоит 136 рублей!
Изолят белков сои, декстроза, белки гороха, концентрат молочных белков, масло сои, крахмал, мальтодекстрин и большой список различных ароматизаторов, всякие херня, консерванты, и витамины!
Белок сои
Белок сои – это один из самых дешевых источников белка. В целом считается неполноценным. Однако это не совсем правда. По показателям биологической ценности в зависимости от степени обработки белка он ниже сывороточного и мясного белка. По аминокислотному профилю скор соя показывает себя вполне хорошо, и в некоторых случаях ее можно считать заменителем сывороточного белка. Об этом я говорил уже в предыдущем выпуске и подробно расскажу в следующих.
НО в любом случае это — дешевый белок с некоторыми особенностями как усвоения, так и состава. О фитоэстрогенах в растительных продуктах как раз следующий выпуск.
Белок гороха
Белок гороха это действительно еще более дешевый источник белка, он хуже по аминокислотному профилю и биологической ценности сои. Сыпят его с целью разбавить продукт ещё более дешевым сырьем.
Горох — чемпион среди растительных белков по способности вызывать пищеварительные расстройства. Не можете найти на рынке Атлант? Покупайте Энерджи диет — ощущения будут не хуже!
Многие растительные протеины вызывают пищеварительные расстройства. Имейте это ввиду…
Концентрат молочных белков
Концентрат молочных белков. Он есть не во всех продуктах. А в тех, что есть, отлично разбавлен дешевой соей и горохом, и сколько там реального молочного белка – бог его знает. Концентрат молочных белков – тут может быть все что угодно. Не выделен тип белка – тут чисто молочный белок, т.е. как сыворотка, так и казеин. К тому же, концентратом может как концентрат 80%, так и 50% или даже 30%. С понижением процента белка растет количество лактозы. Поэтому понятно, почему от енерджи многих может проносить.
Углеводы
Декстроза/мальтодекстрин/крахмал – о них рассказывал в моих предыдущих выпусках.
Это исключительно дешевые источники углеводов. Чтобы вы понимали: стоимость оптовой партии кг мальтодекстрина сравнима со стоимостью сахара в рознице. А уж о крахмале и нечего говорить. Они быстро усваиваются, повышая уровень сахара в крови. Часто используются спортсменами для восстановления запасов гликогена.
В вот тут у нас как раз статья на эту тему:
ED — это продукт с высоким гликемическим индексом. А это значит, что для контроля аппетита и уровня сахара в крови он не подходит. Но об этом чуть позже. Использование крахмала в ежедневном рационе? Это попахивает. В прямом и переносном смысле слова. Крахмал может вызывать повышенное газообразование.
В итоге мы имеем белково углеводную матрицу, с горохом, лактозой и крахмалом. Пропердись натурально – энерджи дает.
Особенно нравятся на сайте заявление про улучшение пищеварения.
На упаковке продукта указано HD innovation — сокращение изначально означает High Definition — по задумке создателей это эксклюзивный комплекс ферментов, который улучшает пищеварительные процессы, способствует быстрому расщеплению и более полному усвоению животных и растительных белков. Как вы думаете зачем он тут? Правильно – чтобы весь горох усваивался лучше и не давал брожения) Вот так вот. А вы думали для чего он тут еще?
Масло растительное (масло сои)
Масло растительное (масло сои) –в целом неплохая штука. Источник лецитина. Но в составе самих жиров не много. Всего 9 на 100 гр продукта. Думаю это не плохо.
Другие добавки
А вот далее идут Ацерола Malpighia glabra L. (149 мг/100г) и королевское желе (31мг/100г).
Не буду останавливаться на этих двух добавках, однако важно заметить, что обзорные исследование на королевское желе, в народе известное как Маточное молочко.
Исследований очень мало, все крайне скудны как по контрольной группе, так и по дизайну исследований. [1]
Ацерола Malpighia glabra L , или барбадосская вишня известная тем, что богата витамином C. Я в своем выпуске о здоровье кожи и суставов о ней рассказывал. Других исследований по ней не смотрел, но если учесть ее дозу, то витамина Ц в ней будет около 2 мг, при терапевтической дозе около 1000 мг. [3]
Инулин есть инулин – пищевые волокна. Да, полезно. Как яблоко сьесть. Но не более. Особой функциональности он продукту не дает.
Витамины
Витамины. Многие продавцы акцентируют внимание на том, что в продукте есть витамины. Если вы сходите в аптеку и купите себе неплохой витаминный комплект, то он обойдется вам в 300-400руб. Зачем платить почти 2000?
В этой надписи нет никакого смысла потому, что почти в любом продукте будет похожее количество витаминов и минералов. В молоке не больше, но и не сильно меньше. Витамина в порошок положили мало. Это не супердозы. [4]
А теперь состав в среднем на все вкусы.
Состав на 100гр продукта:
- 360г низкокачественного белка
- 360 г простых углеводов (чтобы вы понимали, эти углеводы это аналог сахара или муки)
- 90 г низкокачественного жира из соевого масла
А 1 кг этого порошка стоит почти 4000р.
Расскажите своим друзьям, если сами этим владеете, как читать состав на упаковке, почему глупо переплачивать за низкокачественное сырье, почему не обязательно тратить по 2000р за банку, когда лучше купить себе хороший шашлык с хачапури, и тарелку салата.
Более того, по цене суммарно выйдет также.
Кстати, 1 порция продукта эквивалентна 150 граммам курицы со 100 граммами вареной гречи. Цена, естественно, много ниже.
Многие люди спросят. Ок. А в чем подвох, почему продукт плох? Если вам лично этот продукт нравится — пожалуйста. Но это далеко не функциональное питание, тем более под те цели, под которые он создан, он не подходит.
Комбикорм
Есть продукты с лучшим составом за меньшие деньги. Например, корм для животных. Комбикорм. Цена 1 кг такой смеси – 60 рублей. НО в составе частично молочный белок, частично растительный. Даже свиньям в качестве заменителя питания дают как минимум 35% животного белка. Остальное растительное.
Для кого этот продукт?
.. То, что смесь сахара, соевого белка и сухого молока продают за такие суммы, и люди покупают это, думая что берут элитный продукт — это просто дикость, маркетинговый отдел работает на ура, а вот люди даже на минутку не хотят почитать и подумать, что же они на самом деле покупают.
Согласно заверением продажников коктейль подходит всем:
Тут же и противоречащие друг другу абзацы. Как это продукт помогает набирать вес одним людям, а другим худеть? Все просто. Кто худеет – есть меньше еды и пьет два коктейля в день. А кто набирает ест три коктейля в день и не отказывается от еды. Тоже самое можно делать с обычной едой и за много меньшие деньги.
NL International позиционирует свой продукт как функциональное питание, в России же большая часть аудитории — это девушки, которые следят за своей фигурой, что с функциональностью далеко не одно и тоже.
Для диабетиков этот продукт не подходит совершенно. Из-за углеводов с высоким гликемическим индексом в составе. Даже несмотря на белок в составе, который замедляет всасывание. Такие продукты вызывают скачок глюкозы в крови. Диабетикам и людям страдающим ожирением такие продукты есть нельзя. Порция коктейля будет аналогична бутерброду с ветчиной как по гликимии, так и по бжу.
А на сайте мягко говоря врут, заявляя, что крахмал и мальтодекстрин усваивается в течении дня.
Для спортсменов этот продукт подходит только в качестве гейнера до и после тренировки. О быстрых гейнерах я рассказывал вот тут .
Для других целей он не подходит совершенно. Некачественный белок не будет заменять нормальные приемы пищи. А стоимость более качественных продуктов спортивного питание в разы меньше.
Если посчитать, то 1 килограмм этого чудо-коктейля в итоге выходит в 4000 рублей! Вы знаете ещё какой нибудь продукт, который столько стоит? За такую цену продукт должен обладать действительно волшебными свойствами. Даже премиальное Американское спортивное питание высшего качества с великолепным составом и сложными технологиями производства стоит в 2-3 раза дешевле! На эти деньги даже питаться в ресторане будет в несколько раз выгодней и по цене и, тем более, по качеству.
Продавцы даже специально отказываются от термина «спортивное питание» в отношении своего продукта, называя его «функциональное питание», хотя по сути ED и есть спортивное питание. Смысл здесь очень прост и понятен — нужно запутать неграмотных потребителей и «впарить» им продукт; ведь люди уже знают, что такое спортпит. А с ним сложно будет конкурировать, имея невменяемую цену на свои «порошки».
«Функциональное питание» — звучит громко и заманчиво, но так ли это? Согласно «Научной концепции функционального питания в Европе», добавки могут быть отнесены к функциональным только в том случае, если есть возможность показать положительный эффект на какую либо ключевую функцию организма человека и получить при этом доказательства, подтверждающие эти взаимоотношения.
Поэтому, при отсутствии исследований и доказательной базы, можно даже бомжпакет назвать функциональным питанием (которые по составу имеют ту же сою, углеводы, витамины и минералы).
Единственное исследование питания Energy Diet выполнено в Научно-методическом центре спортивной медицины г. Красноярска.
Далее эти группы подвергались нагрузкам, и по итогу у первой группы были сдвиги в положительную сторону, у второй же группы сдвигов не было. И как бы все хорошо, и исследование удалось, но давайте разберемся.
Первая группа получала быстрые углеводы (выше уже описывали) и тем самым пополняя запас гликогена для возможности тренироваться интенсивно, улучшала свои результаты.
Вот и все…
И друзья! Запомните, чтобы похудеть или набрать нужно придерживаться правильной пропорции бжу, калорийности и иметь корректную нагрузку. Худеют люди или набирают на энерджи дает потому, что или заменяют булочки и сладости на один прием коктейля – следовательно, общая калорийность рациона падает, или набирают профицит калорийности за счет опять же коктейлей. Смотрите наши выпуски об этом ТУТ.
О тех, кто рекламирует
К слову У НЛстар судя по всему НЕТ никаких офисов в москве. Все «офисы» за свой гешефт оформлены дистрибьюторами. Я звонил в главный офис в Новосибе — они только там обсуждают реальные вопросы.
Множество спорсменов, выступаюзих атлетов, видеоблогеров рекламируют эту продукцию. Первые прекрасно понимают то, что продают комбикорм. Но их это не останавливает. Вторые прекрасно не понимают, что они продают и искреннне верят в свойства продукта. Это самые опасные и аргессивные представители сетевого маркетинкга. Не буду обсуждать отдельных людей. Выводы делайте сами.
– Моя знакомая решила разбогатеть, в итоге потратила все средства. Накупила БАДы и сошла с ума. (…) Набрала много кредитов, в том числе и квартиру переписала на банк. Все знакомые с ней поссорились, даже родная дочь сочла ее сумасшедшей. Ее не было слышно около трех месяцев, а потом у соседей потекла вода с потолка. Вызвали МЧС, взломали дверь и обнаружили ее в ванной с длинными нестрижеными ногтями и волосами. Выглядела она ужасно, кто видел больных шизофренией, тот поймет, о чем речь. Вся комната была завалена коробками с бадами. Она сидела и бормотала: «Скоро я стану богатой, скоро я стану менеджером 8 уровня».
Это и есть сетевой маркетинг. Да те самые отмороженные арессивные продавцы порошков. Это сетевая партнерская программа. Принцип прост – Приведи друга/клиента и получи скидку/приз/. Продукты распространяются весьма дорогостоящим способом – методом прямых продаж каждой единицы товара, сетевым маркетингом с большими выплатами бонусов распространителям. Так и работает система в энеджи дает.
Тут люди “прошаренные” мне скажут, что цена за банку в 2000 с лишним может быть снижена посредством скидочных карт, бонусов, партнерских программ, бизнес системы и… Короче, ЭД-овцы уже сами давно запутались в своих способах скрыть такую простую вещь, как сетевой маркетинг.
Сетевой маркетинг усиленно пытается мимикрировать под обычную торговлю.
Если «косит» под розницу, то притворяется партнерской программой и системой скидок. Если под «бизнес» — то защищается принципами обычной оптовой торговли.
Но в чем разница? Визуализируем, не вдаваясь в экономику: проблемы с ограниченностью масштаба расширения, минусы пирамидальной (а точнее фрактальной — рост идет в геометрической прогрессии) структуры и т.п.
Представим, что вы сидите дома и хотите купить себе хлеба Энерджи Диет (а такое, прости господи, тоже есть). Но вам лень идти в супермаркет. Вы идете к соседу спрашиваете, не пойдет ли он в магазин и не может ли захватить для вас батон? Сосед думает и решает, что в магазин ему идти лень. Но ему захотелось сварить себе геркулеса — потому он звонит своему Коллеге — другу со смены и приглашает его попить пива, а по пути просит прикупить геркулеса с хлебом.
Коллега соседа приходит в магазин со списком продуктов и покупает все изложенное, но продавщица мягко намекает ему, что пиво без водки — деньги на ветер, и купив бутылку он получит в два раза больше наклеек и возможность выиграть сервиз от Юдашкина.
Притаранив всю эту красоту – хлеб, геркулес, водка, пиво, стоившую ему 500 рублей, стоимость хлеба из которой составляла рублей 30, а геркулеса — 50…
Коллега соседа заваливается к соседу, стучит пяткой в ребро: «Ты меня уважаешь?» И просит накинуть немного за усилия. Рублей 80 на опохмелку. Сосед, вздыхая отдает их и понимает, что получил за 160 рублей свой геркулес и ваш хлеб. Получил, то есть, со 100% наценкой.
Желая отбить эту наценку сосед заваливается к вам в час ночи, и продает вам хлеб по цене, которая составляет: 30 рублей стоимости плюс 30 рублей наценки его Коллеги на хлеб плюс 50 рублей наценки на геркулес (надо же отбить).
На следующий день вы решаете не связываться с этими ребятами, идете в супермаркет, приносите на кассу буханку хлеба и рассказывайте ей историю, как вчера в 3 ночи получили хлеб за 110 рублей.
Однако кассирша ласково вам кивает и говорит, что именно столько и стоит хлеб для розничного покупателя. Для рядового посредница действует специальная скидка. Для этого необходимо купить совместно с хлебом овсянку, зато тогда цена хлеба будет ниже на целых 50 рублей.
Но и это не серьезно. Для настоящего бизнеса и использования партнерских цен необходимо приобрести готовый комплект, дополнив покупку пивом. А пиво без водки — деньги на ветер. На ваши возражения о том, что вы не пьете, следует шквал критики, люди в очереди, потрясая бутылками пива кричат что-то про православие и патриотизм, а бабулька по соседству замечает, что «кто не курит и не пьет, тот здоровеньким помрет».
Что сделает в такой ситуации психически здоровый человек? Правильно — в ужасе сбежит и купит хлеб в нормальном магазине.
На этом дискуссию о том, почему при практически идентичном составе Энерджи Диета и обычного гейнера лучше купить гейнер (изначально в разы более дешевый) можно считать законченой. Если вы, повторюсь, адекватный человек.
В результате неэффективной (с точки зрения конечного потребителя) системы сбыта продуктов для здоровья, их конечная цена возрастает в несколько раз. Чтобы конкурировать с другими продуктами (распространяемыми обычным оптово-розничным путем через торговые центры и аптеки), распространители приписывают чудо-свойства своим продуктам, называя их уникальными. Получается логично – за уникальный продукт можно просить любую повышенную цену, сравнить ведь не с чем.
Выводы
На самом деле, особой уникальности в этих продуктах нет, разве что высокая цена.