Если вы ищете вкусный и полезный суп, который можно приготовить на обед или ужин, то тыквенный суп-пюре — идеальный выбор! Этот суп не только вкусный, но и низкокалорийный, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой. В этом руководстве мы расскажем вам, как приготовить тыквенный суп-пюре и поделимся секретами, которые помогут вам добиться идеального вкуса и консистенции.
Прежде всего, давайте поговорим о калоражах. В среднем, порция тыквенного супа-пюре содержит около 150 калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет похудеть или поддерживать свой вес. Но помните, что калораж может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете и от того, добавляете ли вы в суп сливки или нет.
Теперь, когда мы знаем, что тыквенный суп-пюре — это низкокалорийный и вкусный вариант, давайте поговорим о том, как его приготовить. Для начала вам понадобится тыква, лук, чеснок, картофель, куриный бульон, специи и сливки (по желанию). Начните с обжаривания лука и чеснока в кастрюле с небольшим количеством масла, затем добавьте кубики тыквы и картофеля. Обжаривайте их в течение нескольких минут, затем добавьте куриный бульон и специи.
Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь и дайте ему томиться в течение 20-25 минут, пока тыква и картофель не станут мягкими. Затем используйте блендер, чтобы превратить суп в пюре. Если вы хотите сделать суп более кремовым, добавьте сливки и еще раз взбейте суп блендером.
Подавайте тыквенный суп-пюре горячим, посыпав его свежими листьями базилика или петрушки. Вы также можете добавить в него хрустящие гренки или семена тыквы для дополнительного вкуса и текстуры. Наслаждайтесь своим вкусным и низкокалорийным ужином!
Тыквенный суп-пюре: калорийность и польза
Калорийность
- В 100 граммах тыквенного пюре содержится около 27 ккал.
- В готовом суп-пюре калорийность может варьироваться в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. В среднем, калорийность порции (около 250 грамм) составляет около 120 ккал.
Польза
- Витамины и минералы: Тыква богата витаминами А, С и бета-каротином, а также содержит калий, магний и железо. Все эти вещества необходимы для поддержания здоровья глаз, иммунитета, сердца и крови.
- Пищевая клетчатка: Тыква содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, нормализует уровень холестерина и сахара в крови.
- Антиоксиданты: Тыква содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами в организме и предотвращают развитие заболеваний, связанных со старением.
Включайте тыквенный суп-пюре в свой рацион, чтобы получать все эти полезные вещества и наслаждаться вкусом этого замечательного блюда!
Калорийность тыквенного супа-пюре
В среднем, калорийность тыквенного супа-пюре составляет около 100-150 ккал на 100 грамм. Однако этот показатель может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете.
Как снизить калорийность?
Если вы хотите снизить калорийность своего тыквенного супа-пюре, есть несколько способов сделать это:
- Используйте меньше масла — масло добавляет калории, поэтому используйте его умеренно.
- Добавьте больше овощей — овощи низкокалорийны и богаты питательными веществами. Добавьте больше моркови, лука или сельдерея в свой суп.
- Используйте нежирное молоко или сливки — если вы добавляете молоко или сливки для кремовой текстуры, выберите низкокалорийные варианты.
Несмотря на калорийность, тыквенный суп-пюре — отличный выбор для здорового питания. Он богат витаминами и минералами, а также имеет низкий гликемический индекс, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом или уровнем сахара в крови.
Польза тыквенного супа-пюре
Также тыква содержит витамины С и Е, калий, магний и клетчатку. Витамин С способствует укреплению иммунитета, а витамин Е действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждения свободными радикалами. Калий и магний необходимы для здоровья сердца и поддержания нормального кровяного давления.
Клетчатка, содержащаяся в тыкве, способствует пищеварению и поддерживает здоровый вес. Она также может помочь снизить уровень холестерина в крови и предотвратить заболевания сердца.
Тыквенный суп-пюре — это отличный источник белка, который необходим для строительства и восстановления тканей в организме. Белок также играет важную роль в поддержании здоровья костей и зубов.
Кроме того, тыква содержит антиоксиданты, такие как бета-каротин и лютеин, которые могут помочь предотвратить заболевания глаз и замедлить процесс старения кожи.
Для приготовления тыквенного супа-пюре используйте свежую тыкву, нарежьте ее кубиками и отварите до мягкости. Затем смешайте тыкву с небольшим количеством воды или бульона, добавив специи по вкусу, и взбейте все до кремообразной консистенции. Этот суп можно есть горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.
Включение тыквенного супа-пюре в свой рацион может принести множество пользы для здоровья. Так почему бы не попробовать этот вкусный и полезный суп сегодня?