Если вы следите за своим питанием и хотите точно знать, сколько калорий потребляете, важно уметь считать калории не только в готовых блюдах, но и в сухих крупах. В этом материале мы поможем вам разобраться, как это сделать правильно.
Первый шаг — определиться, в каком виде вы будете считать калории: сухом или готовом. Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки. Сухие крупы более удобны для расчета, так как их калорийность стабильна и не зависит от способа приготовления. Готовые каши, с другой стороны, могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как масло, сахар или молоко, которые также добавляют калории.
Если вы решили считать калории в сухих крупах, вам понадобится таблица калорийности продуктов. В ней вы найдете информацию о калорийности 100 грамм сухой крупы. Чтобы узнать калорийность вашей порции, просто умножьте значение из таблицы на вес вашей порции в граммах.
Например, если вы съели 50 грамм сухой овсянки, калорийность которой составляет 389 ккал на 100 грамм, то калорийность вашей порции будет равна 194,5 ккал (50 грамм * 389 ккал / 100 грамм).
Если же вы предпочитаете считать калории в готовом виде, вам нужно знать, как именно вы готовите крупу. Например, если вы варите кашу на воде без добавления масла или других ингредиентов, калорийность готового блюда будет примерно в 2-2,5 раза выше, чем у сухой крупы. Если же вы добавляете молоко, масло или другие ингредиенты, калорийность будет еще выше.
В любом случае, важно помнить, что калорийность готовых блюд может варьироваться в зависимости от способа приготовления, количества ингредиентов и других факторов. Поэтому, если вы хотите точно знать, сколько калорий потребляете, лучше всего использовать таблицу калорийности сухих круп и умножать значение на коэффициент, соответствующий способу приготовления.
Как считать калории в крупах: сухой и готовый вид
Для точного подсчета калорий в крупах важно знать, в каком виде вы их потребляете — сухом или готовом. Калорийность сухих круп обычно указана на упаковке, а вот готовых блюд из них — нет. Давайте разберемся, как считать калории в обоих случаях.
Сухие крупы
На упаковке сухих круп указана калорийность на 100 грамм продукта. Чтобы узнать калорийность порции, просто умножьте это значение на вес вашей порции в граммах. Например, если вы съедаете 50 грамм риса, калорийность порции составит 210 ккал (при калорийности 100 грамм риса — 340 ккал).
Готовые крупы
Калорийность готовых круп зависит от способа приготовления и дополнительных ингредиентов (масла, соли, сахара и т.д.). Чтобы подсчитать калории, нужно знать, как вы готовите крупу. Например:
- Рис, сваренный на воде, имеет калорийность около 130 ккал на 100 грамм готового продукта.
- Овсянка, сваренная на воде, имеет калорийность около 80 ккал на 100 грамм готового продукта.
- Макароны, сваренные в подсоленной воде, имеют калорийность около 150 ккал на 100 грамм готового продукта.
Если вы добавляете масло, молоко, сахар или другие ингредиенты, учитывайте их калорийность при подсчете. Например, если вы добавляете 1 чайную ложку масла в овсянку, калорийность порции увеличится на 39 ккал.
Как рассчитать калории в сухих крупах
Чтобы рассчитать калории в сухих крупах, вам понадобится знать их вес и калорийность на 100 грамм. Калорийность различных круп может варьироваться, но вот несколько примеров:
- Гречка — 324 ккал/100г
- Овсянка — 389 ккал/100г
- Рис — 368 ккал/100г
- Пшено — 346 ккал/100г
Далее, просто умножьте калорийность на вес вашей порции. Например, если вы съедаете 50 грамм гречки, то калорийность будет равна 162 ккал (324 ккал/100г * 50г).
Если вы хотите знать калорийность готового блюда, вам также нужно учитывать калории, добавляемые во время приготовления (масло, молоко, сахар и т.д.).
Как рассчитать калории в готовых крупах
Чтобы точно рассчитать калории в готовых крупах, вам понадобится знать их вес в готовом виде и калорийность на 100 грамм. Калорийность готового продукта обычно меньше, чем у сухого, так как при варке часть калорий уходит в воду.
Первый шаг — взвесить готовую крупу. Например, у вас есть 200 грамм вареной гречки. Затем найдите калорийность вареной гречки на 100 грамм. В среднем, это около 100-110 ккал. Теперь просто умножьте калорийность на вес вашей порции:
200 грамм вареной гречки * 110 ккал/100 грамм = 220 ккал
Так вы получите точное количество калорий в вашей порции готового продукта.
Как рассчитать калории в готовых крупах без весов?
Если у вас нет весов, можно использовать примерные значения. Например, 1 стакан вареной гречки весит около 180 грамм и содержит примерно 165 ккал. Но помните, что это лишь примерные значения, и они могут отличаться в зависимости от сорта крупы и способа приготовления.