Если вы хотите быстро и вкусно приготовить картошку, микроволновка — идеальный помощник. Но знаете ли вы, что калораж картошки в микроволновке может варьироваться в зависимости от способа приготовления? Давайте рассмотрим два популярных метода и узнаем, какой из них более калорийный.
Способ 1: Картофель в «шкурке» в микроволновке
Этот метод сохраняет кожуру картофеля, что делает его более сытным и питательным. Для приготовления возьмите 2 средних картофелины, промойте их и проткните вилкой в нескольких местах. Положите картофель на тарелку, подходящую для микроволновки, и поставьте в печь на 4-5 минут при полной мощности. Затем переверните картофель и готовьте еще 4-5 минут. Готовность можно проверить, слегка надавив на картофель вилкой.
Калораж картошки, приготовленной таким образом, составляет около 160 ккал на 100 грамм. Это связано с тем, что кожа картофеля содержит клетчатку и другие питательные вещества, которые добавляют калории и делают картофель более сытным.
Способ 2: Картофель без кожи в микроволновке
Если вы предпочитаете картофель без кожи, этот метод для вас. Снимите кожу с 2 средних картофелин, нарежьте их кубиками и положите в миску, подходящую для микроволновки. Добавьте немного воды, чтобы картофель не прилипал, и поставьте миску в микроволновку на 5-7 минут при полной мощности. Готовность можно проверить, вилкой или зубочисткой.
Калораж картошки, приготовленной без кожи, составляет около 90 ккал на 100 грамм. Это связано с тем, что кожа картофеля содержит клетчатку и другие питательные вещества, которые добавляют калории и делают картофель более сытным.
Итак, если вы хотите получить более калорийный и сытный картофель, выберите первый метод. Но если вам нравится картофель без кожи и вы хотите снизить калорийность, второй метод — лучший выбор. В любом случае, приготовление картофеля в микроволновке — быстрый и удобный способ насладиться этим вкусным и питательным продуктом.
Как правильно подсчитать калории в картошке, приготовленной в микроволновке
Затем, после приготовления в микроволновке, взвесьте картофель снова. Вес может измениться из-за потери влаги во время приготовления. Разница в весе между сырым и приготовленным картофелем незначительна, но ее все же нужно учитывать для точного подсчета калорий.
Теперь, используя таблицу калорийности продуктов, найдите калорийность сырого картофеля. Один средний картофель содержит около 93 калорий. Если вы использовали несколько картофелин, умножьте это число на их количество.
Однако, калорийность приготовленного картофеля может отличаться от сырого. Приготовление картофеля в микроволновке не добавляет калорий, но может привести к потере некоторых питательных веществ и воды, что может немного снизить калорийность. Тем не менее, разница незначительна и обычно не учитывается в общем подсчете калорий.
Итак, чтобы подсчитать калории в картошке, приготовленной в микроволновке, просто умножьте калорийность сырого картофеля на его вес до приготовления. Например, если вы использовали два средних картофеля, общая калорийность будет около 186 калорий.
Как сохранить калории в картошке, приготовленной в микроволновке
Чтобы сохранить калории в картошке, приготовленной в микроволновке, важно правильно выбрать картофель и подходящий режим приготовления.
Выбирайте правильный картофель. Для микроволновки лучше всего подходит картофель с плотной текстурой, такой как йорк, ред скин или золотая картошка. Они содержат больше крахмала и меньше воды, что делает их идеальными для приготовления в микроволновке.
Используйте правильный режим приготовления
Чтобы сохранить калории, не перегревайте картошку. Микроволновка готовит пищу быстрее, чем традиционные методы, поэтому будьте осторожны, чтобы не пережарить картошку. Попробуйте режим приготовления для картофеля в вашей микроволновке или следуйте этим инструкциям:
1. Вымойте и высушите картофель.
2. Проткните картофель вилкой в нескольких местах, чтобы воздух мог выходить во время приготовления.
3. Положите картофель на тарелку, пригодную для микроволновой печи, и поставьте в микроволновку.
4. Готовьте на полной мощности в течение 5 минут, затем переверните картофель и готовьте еще 5 минут.
5. Проверьте готовность картофеля, проткнув его вилкой. Если картофель готов, дайте ему постоять в микроволновке еще 2-3 минуты, чтобы равномерно распределить тепло.
Придерживаясь этих советов, вы сможете сохранить калории в картошке, приготовленной в микроволновке, и насладиться вкусной и здоровой едой.