Если вы следите за своей фигурой или просто хотите знать, сколько калорий потребляете, правильное подсчет калорий в супах — это Must Have навык. Супы могут быть полезными и низкокалорийными, но они также могут содержать много калорий, если не готовить их правильно. Давайте рассмотрим, как считать суп по калориям.
Первый шаг — определить общую калорийность ингредиентов. Для этого вам понадобится список ингредиентов и их калорийность на 100 грамм. Вы можете найти эту информацию в интернете или на этикетках продуктов. Затем умножьте калорийность каждого ингредиента на количество, которое вы использовали в супе.
Второй шаг — определить общий вес супа. Это можно сделать, взвесив все ингредиенты до и после приготовления. Отнимите вес ингредиентов до приготовления от общего веса супа после приготовления. Это даст вам вес жидкости, добавляемой в суп. Например, если вы использовали 500 грамм ингредиентов и суп весит 1000 грамм после приготовления, то вес жидкости составляет 500 грамм.
Третий шаг — рассчитать калорийность супа на порцию. Разделите общую калорийность супа на количество порций. Например, если общая калорийность супа составляет 1000 калорий и вы планируете разделить его на 4 порции, то калорийность одной порции составит 250 калорий.
Важно помнить, что калорийность супа может меняться в зависимости от способа приготовления и добавления жидкости. Например, если вы добавляете молоко или сливки, калорийность супа увеличится. Также помните, что калорийность супа может меняться в зависимости от того, как долго он хранится в холодильнике. Чем дольше суп хранится, тем больше калорий он теряет.
Подготовка продуктов для расчета калорий
Первый шаг к точному расчету калорий в супе — правильная подготовка ингредиентов. Начните с тщательного мытья всех свежих продуктов, таких как овощи и зелень. Это поможет удалить возможные остатки пестицидов или грязи, которые могут повлиять на калорийность и питательную ценность вашего супа.
При использовании замороженных продуктов, убедитесь, что они полностью разморожены перед взвешиванием. Вода, присутствующая в замороженных продуктах, добавляет лишний вес, который не учитывается в калорийности.
Взвешивайте все ингредиенты перед добавлением их в суп. Это гарантирует, что вы знаете точное количество каждого ингредиента и можете точно рассчитать калории. Используйте кухонные весы для получения наиболее точных результатов.
Если вы используете консервированные или упакованные продукты, обратите внимание на этикетку питания. Этикетка должна содержать информацию о калориях на порцию. Убедитесь, что вы знаете, сколько порций в банке или пакете, чтобы правильно рассчитать калории.
После того, как все ингредиенты подготовлены и взвешены, вы можете начать готовить суп. Не забудьте записывать все ингредиенты и их количества, чтобы позже использовать эту информацию для расчета калорий.
Расчет калорий в супе
Для расчета калорий в супе, вам понадобятся знания о составе супа и калорийности его ингредиентов. Начните с определения общего объема супа, который вы приготовили. Затем, взвесьте или измерьте каждый ингредиент и найдите его калорийность в таблице калорийности пищевых продуктов.
Обычно, калорийность супа зависит от его основных ингредиентов: мяса, овощей, жидкости и загустителей. Например, мясной бульон содержит около 10-15 калорий на 100 грамм, в то время как говядина может содержать до 250 калорий на 100 грамм. Овощи, как правило, низкокалорийны, но их калорийность может варьироваться в зависимости от вида и количества.
Шаг за шагом
1. Измерьте общий объем супа в миллилитрах (мл) или литрах (л).
2. Взвесьте или измерьте каждый ингредиент в супе и найдите его калорийность в таблице калорийности пищевых продуктов.
3. Умножьте калорийность каждого ингредиента на его вес или объем в супе и сложите результаты, чтобы получить общую калорийность супа.
4. Разделите общую калорийность супа на общее количество порций, чтобы получить калорийность одной порции.
Пример: Если вы приготовили 2 литра супа из 500 грамм говядины (250 калорий на 100 грамм), 200 грамм картофеля (70 калорий на 100 грамм) и 100 грамм моркови (40 калорий на 100 грамм), общая калорийность супа составит 860 калорий. Если вы планируете разделить суп на 4 порции, калорийность одной порции составит 215 калорий.