Первый шаг к точному подсчету калорийности яиц — это знать их вес. В среднем, одно куриное яйцо весит около 50 грамм. Но для более точного результата лучше взвесить яйца самостоятельно. После взвешивания, умножьте вес яиц на 1,57 ккал/грамм, чтобы получить их общую калорийность в сыром виде.
Если вы хотите посчитать калорийность вареных яиц, то знайте, что процесс варки добавляет около 17 ккал на каждое яйцо. Поэтому, если вы взвесили яйца до варки, просто добавьте эту цифру к общему количеству калорий. Если вы взвесили яйца после варки, то умножьте их вес на 1,72 ккал/грамм.
Для тех, кто любит яйца всмятку или в виде омлета, калорийность будет немного отличаться. В среднем, один яичный белок содержит около 17 ккал, а желток — около 55 ккал. Поэтому, если вы знаете точное количество белков и желтков в вашем блюде, просто умножьте их количество на соответствующую калорийность и сложите результаты.
Калорийность сырого яйца
Если вы хотите узнать калорийность сырого яйца, обратите внимание на его вес. В среднем, одно куриное яйцо весит около 50 грамм. Калорийность сырого яйца составляет примерно 14 калорий на 100 грамм. Следовательно, в одном яйце содержится около 7 калорий.
Однако, калорийность яйца может варьироваться в зависимости от его размера и сорта. Например, яйца перепелов содержат больше калорий, чем куриные яйца. Также стоит учитывать, что калорийность вареного яйца будет выше, чем сырого, так как при варке часть воды испаряется, а концентрация питательных веществ возрастает.
Калорийность готового яйца
Калорийность готового яйца зависит от способа приготовления. Самым низкокалорийным вариантом является вареное яйцо. В одном вареном яйце среднего размера содержится около 70 калорий. Если вы готовите яйцо жареным, добавляя масло, калорийность увеличивается до 90 калорий на яйцо.
Запеченное яйцо, такое как яйцо «в мешочек» или «в крутую», имеет калорийность, близкую к вареному яйцу, около 70 калорий на яйцо. Но если вы добавляете сливочное масло или сыр, калорийность может увеличиться.
Важно помнить, что калорийность яйца может варьироваться в зависимости от размера яйца. Обычно яйца делят на три размера: мелкие (весом около 50 грамм), средние (весом около 60 грамм) и крупные (весом около 70 грамм). Калорийность яйца увеличивается с ростом его размера.
Если вы следите за своей диетой, помните, что калорийность яйца — это не единственный фактор, который нужно учитывать. Яйца также содержат жиры, белки и другие питательные вещества, которые необходимы для здорового питания. Поэтому не бойтесь включать яйца в свой рацион, но помните о мере.