Если вы следите за своим питанием, то наверняка интересуетесь калорийностью продуктов, которые употребляете. Гречка — это отличный источник белка и сложных углеводов, но как же правильно рассчитать количество калорий в ней?
Первый шаг — определиться с видом гречки, который вы используете. Существует два основных вида: цельнозерновая и дробленая. Цельная гречка содержит больше клетчатки и питательных веществ, но и калорий в ней больше. Дробленая гречка быстрее готовится и усваивается организмом, но калорий в ней меньше.
Теперь давайте рассмотрим, как считать калорийность гречки в сухом виде. В 100 граммах сухой гречневой крупы содержится около 340 ккал. Но помните, что после приготовления вес гречки увеличивается в несколько раз, а калорийность снижается. Поэтому, если вы хотите знать калорийность готового блюда, нужно учитывать не только вес гречки до приготовления, но и количество воды, которое вы добавляете.
Для примера, если вы готовите гречку в пропорции 1:2 (на 1 часть гречки 2 части воды), то после приготовления 100 граммов сухой гречки весят около 250 граммов. Калорийность же готового блюда составит около 135 ккал на 100 граммов.
Как рассчитать калорийность сухой гречки
Для расчета калорийности сухой гречки вам понадобится знать ее вес. Один грамм сухой гречки содержит примерно 3,6 калорий. Чтобы рассчитать общее количество калорий в сухой гречке, умножьте вес гречки в граммах на 3,6.
Например, если у вас есть 100 граммов сухой гречки, умножьте 100 на 3,6, чтобы получить общее количество калорий: 100 * 3,6 = 360 калорий.
Если вы хотите знать калорийность гречки в другой единице измерения, например, в стакане, вам нужно знать, сколько граммов гречки помещается в один стакан. В среднем, один стакан сухой гречки весит около 185 граммов.
Чтобы рассчитать калорийность одного стакана сухой гречки, умножьте вес гречки в стакане на 3,6. Например, если у вас есть один стакан сухой гречки, умножьте 185 на 3,6, чтобы получить общее количество калорий: 185 * 3,6 = 666 калорий.
Как рассчитать калорийность вареной гречки
Для начала нужно знать, что 100 грамм сухой гречневой крупы содержат примерно 330 ккал. При варке гречка впитывает воду и увеличивается в объеме, но калорийность на 100 грамм готового продукта уменьшается. Чтобы рассчитать калорийность вареной гречки, следуйте этим шагам:
-
Определите, сколько сухой гречневой крупы вы используете. Например, если вы берете 100 грамм сухой гречки, то это будет 1 порция.
-
Варите гречку согласно инструкциям на упаковке. Обычно на 1 часть гречки берут 2 части воды. После варки гречка увеличится в объеме примерно в 2-2,5 раза.
-
Измерьте вес вареной гречки. Например, если 100 грамм сухой гречки после варки стали 250 грамм вареной гречки, то калорийность на 100 грамм готового продукта составит:
330 ккал / 2,5 = 132 ккал на 100 грамм вареной гречки.
Как рассчитать калорийность гречки с добавлением других ингредиентов
Если вы готовите гречку с добавлением других ингредиентов, таких как масло, соль, специи или другие продукты, то калорийность блюда будет выше. Чтобы рассчитать общую калорийность, нужно знать калорийность каждого ингредиента и их количество в блюде. Например, если вы добавили 1 чайную ложку растительного масла (около 120 ккал на 1 чайную ложку), то общая калорийность блюда составит:
132 ккал (вареная гречка) + 120 ккал (масло) = 252 ккал на 100 грамм готового блюда.