Если вы следите за своей диетой или просто хотите знать, сколько калорий содержится в яйцах, то вам нужно учитывать скорлупу. Скорлупа яйца составляет около 4% от общего веса яйца и содержит около 28 калорий на 100 грамм. Однако, если вы не едите скорлупу, то можете не учитывать эти калории.
Для точного подсчета калорий в яйцах, вам нужно знать их вес. Обычно яйца весят от 40 до 60 грамм каждое. Если вы знаете вес яйца, то можете использовать следующую формулу для расчета калорий:
Калории в яйце = Вес яйца (в граммах) × 1,5
Например, если яйцо весит 50 грамм, то оно содержит 75 калорий (50 × 1,5). Если вы едите скорлупу, то нужно добавить еще 28 калорий на 100 грамм скорлупы.
Также стоит учитывать, что калорийность яйца может варьироваться в зависимости от размера и породы птицы, а также от условий содержания и кормления. Но в целом, формула 1,5 калории на грамм дает довольно точное представление о калорийности яйца.
Как определить вес яйца со скорлупой
Для точного определения веса яйца со скорлупой используйте кухонные весы. Поместите яйцо на весы и прочитайте результат. Средний вес яйца со скорлупой составляет около 50-60 грамм, но он может варьироваться в зависимости от размера и породы птицы.
Если у вас нет кухонных весов, можно использовать метод сравнения с известным весом. Например, возьмите несколько яиц и сравните их с известным весом, таким как 100 грамм. Так вы сможете примерно определить вес одного яйца.
Также помните, что вес яйца может меняться в зависимости от его свежести. Свежее яйцо будет немного тяжелее, чем яйцо, которое хранилось в течение длительного времени.
Как рассчитать калории яйца со скорлупой
Первый шаг в расчете калорий яйца со скорлупой — определить его вес. Обычно яйца весят от 40 до 60 граммов каждое. Для расчета калорий используйте среднее значение — 50 граммов.
Теперь, чтобы рассчитать калории, умножьте вес яйца на его калорийность на 100 граммов. Калорийность яйца со скорлупой составляет около 143 калорий на 100 граммов. Таким образом, калорийность одного яйца со скорлупой будет равна:
50 граммов * 143 калорий/100 граммов = 71,5 калорий
Если вы хотите знать калорийность только белка или желтка, вам нужно знать их вес в яйце. В среднем, желток весит около 17 граммов, а белок — около 33 граммов. Затем умножьте вес белка или желтка на их калорийность на 100 граммов (белок — 11 калорий/100 граммов, желток — 165 калорий/100 граммов).