Первый шаг в подсчете калорий при приготовлении блюда — это определение ингредиентов. Используйте таблицы калорийности продуктов или приложения, чтобы узнать калорийность каждого ингредиента на 100 грамм.
Затем, взвесьте каждый ингредиент, используемый в рецепте. Это поможет вам точно знать, сколько калорий содержится в каждом ингредиенте.
После того, как вы знаете калорийность каждого ингредиента, умножьте эту цифру на количество ингредиента, используемого в рецепте. Например, если вы используете 200 грамм курицы, а калорийность курицы на 100 грамм составляет 165 калорий, то калорийность 200 грамм курицы составит 330 калорий.
Теперь, сложите калорийность всех ингредиентов, чтобы получить общее количество калорий в блюде. Не забудьте также учитывать калории, добавляемые во время приготовления, такие как масло для жарки или соусы.
Наконец, разделите общее количество калорий на количество порций, чтобы получить калорийность одной порции. Это поможет вам точно знать, сколько калорий вы потребляете при каждом приеме пищи.
Выбор подходящих рецептов и ингредиентов
После выбора рецепта, обратите внимание на список ингредиентов. Выбирайте ингредиенты, которые содержат меньше калорий и больше питательных веществ. Например, вместо белого риса выберите коричневый рис, который содержит больше клетчатки и питательных веществ. Также обратите внимание на порции ингредиентов. Например, если рецепт требует 1 чашку риса, убедитесь, что вы используете правильную меру, чтобы не добавить лишних калорий.
Используйте подходящие ингредиенты
При выборе ингредиентов учитывайте их калорийность и питательную ценность. Например, вместо сливочного масла используйте оливковое масло, которое содержит меньше насыщенных жиров и больше мононенасыщенных жиров. Также обратите внимание на количество соли и сахара в рецепте. Попробуйте уменьшить их количество или использовать альтернативы, такие как травы и специи, чтобы придать блюду вкус.
Не забывайте учитывать индивидуальные потребности и ограничения в питании. Если у вас аллергия на определенные продукты или вы придерживаетесь специальной диеты, убедитесь, что рецепт и ингредиенты соответствуют вашим потребностям.
Подсчет калорий во время приготовления
Начните с планирования своего блюда. Найдите рецепт, который вам нравится, и прочтите список ингредиентов. Это поможет вам понять, какие продукты вам понадобятся и в каком количестве.
Затем, когда вы начнете готовить, измеряйте ингредиенты точно по рецепту. Это гарантирует, что вы знаете, сколько калорий вы добавляете в блюдо.
Во время приготовления не забывайте учитывать добавленные ингредиенты, такие как масло для жарки или соусы. Эти добавки могут добавить значительное количество калорий к вашему блюду.
Используйте кухонные весы
Одним из лучших способов точно измерить количество ингредиентов является использование кухонных весов. Они позволят вам взвешивать ингредиенты с высокой точностью, что поможет вам точно подсчитать калории.
Если у вас нет кухонных весов, используйте мерные чашки и ложки. Однако имейте в виду, что они могут не быть так точны, как весы.
После того, как вы закончите готовить, разделите блюдо на порции и подсчитайте калории для каждой порции. Это поможет вам понять, сколько калорий вы потребляете за один прием пищи.