Первый шаг в подсчете калорий на 100 грамм готового блюда — это взвесить его. Используйте кухонные весы, чтобы определить вес блюда в граммах. Например, если вы приготовили салат весом 200 грамм, вам нужно знать, что в 100 граммах этого салата содержится столько-то калорий.
Затем, вам нужно знать состав блюда. Состав блюда — это список ингредиентов и их пропорции. Например, если в вашем салате есть листья салата, помидоры, огурцы и куриная грудка в соотношении 3:2:2:1, то состав блюда будет таким: 3 части листьев салата, 2 части помидоров, 2 части огурцов и 1 часть куриной грудки.
Теперь, вам нужно знать калорийность каждого ингредиента. Вы можете найти эту информацию в таблицах калорийности продуктов или в специальных приложениях для подсчета калорий. Например, калорийность листьев салата составляет 15 ккал на 100 грамм, помидоров — 22 ккал на 100 грамм, огурцов — 16 ккал на 100 грамм, а куриной грудки — 165 ккал на 100 грамм.
Далее, вам нужно рассчитать калорийность каждого ингредиента в блюде. Для этого умножьте калорийность ингредиента на его часть в составе блюда. Например, калорийность листьев салата в блюде будет 3*15=45 ккал, помидоров — 2*22=44 ккал, огурцов — 2*16=32 ккал, а куриной грудки — 1*165=165 ккал.
Наконец, сложите калорийность всех ингредиентов, чтобы получить общую калорийность блюда. В нашем примере, общая калорийность салата будет 45+44+32+165=286 ккал. Чтобы узнать калорийность на 100 грамм, разделите общую калорийность на вес блюда в граммах. В нашем случае, калорийность на 100 грамм салата будет 286 ккал / 200 грамм = 1.43 ккал на грамм.
Использование таблиц калорийности продуктов
Для точного подсчета калорий в готовом блюде на 100 грамм, вам понадобится таблица калорийности продуктов. Такие таблицы содержат информацию о калорийности различных продуктов на 100 грамм. Вы можете найти их в интернете или в специальных книгах по питанию.
Чтобы использовать таблицу калорийности, следуйте этим шагам:
- Определите состав блюда. Составьте список всех ингредиентов, которые вы использовали для приготовления блюда.
- Измерьте вес ингредиентов. Измерьте вес каждого ингредиента в граммах. Это поможет вам точно подсчитать калории в блюде.
- Найдите калорийность ингредиентов. Используйте таблицу калорийности, чтобы найти калорийность каждого ингредиента на 100 грамм.
- Рассчитайте калорийность блюда. Умножьте калорийность каждого ингредиента на его вес в граммах, а затем сложите все полученные значения. Это даст вам общую калорийность блюда.
- Найдите калорийность на 100 грамм готового блюда. Разделите общую калорийность блюда на общее количество грамм в блюде, чтобы получить калорийность на 100 грамм.
Например, если вы приготовили салат из 100 грамм листьев салата, 50 грамм помидоров и 30 грамм оливкового масла, и калорийность этих ингредиентов составляет 15 ккал на 100 грамм, 22 ккал на 100 грамм и 900 ккал на 100 грамм соответственно, то калорийность готового блюда составит:
(15 ккал * 100 г + 22 ккал * 50 г + 900 ккал * 30 г) / (100 г + 50 г + 30 г) = 385 ккал на 100 грамм.
Таблицы калорийности продуктов — это ценный инструмент для тех, кто следит за своим питанием или хочет точно знать, сколько калорий они потребляют. Используйте их вместе с другими методами подсчета калорий, чтобы достичь своих целей в питании.
Расчет калорийности готового блюда
Чтобы точно рассчитать калорийность готового блюда, вам понадобится знать состав ингредиентов и их пропорции. Начните с взвешивания всех ингредиентов в сыром виде. Затем найдите калорийность каждого ингредиента на 100 грамм в таблице калорийности продуктов.
Далее, умножьте калорийность каждого ингредиента на его вес в граммах. Например, если вы используете 100 грамм курицы, а калорийность курицы на 100 грамм составляет 165 ккал, тогда калорийность курицы в вашем блюде будет равна 165 ккал.
После этого, сложите калорийность всех ингредиентов, чтобы получить общую калорийность блюда. Не забудьте учитывать жидкие ингредиенты, такие как вода или молоко, так как они также добавляют калории.
Если вы готовите блюдо на масле, не забудьте добавить калорийность масла к общей калорийности блюда. Обычно, 1 грамм масла содержит 9 ккал, поэтому умножьте количество использованного масла на 9, чтобы получить его калорийность.
Наконец, если вы хотите узнать калорийность готового блюда на 100 грамм, разделите общую калорийность блюда на его общий вес в граммах. Например, если ваше блюдо весит 500 грамм и содержит 1500 ккал, тогда калорийность блюда на 100 грамм будет равна 300 ккал.