Если вы следите за своим питанием или хотите контролировать калории, которые потребляете, знание калорийности продуктов, которые вы едите, является ключевым. Гречка — это полезный и популярный продукт, но какова ее калорийность в сухом или готовом виде?
Начнем с сухой гречки. В 100 граммах сухой гречневой крупы содержится около 344 калорий. Это делает гречку высококалорийным продуктом, но не стоит беспокоиться — калории в гречке в основном поступают из сложных углеводов, которые являются отличным источником энергии для вашего организма.
Теперь, что касается готового продукта. Когда гречка варится, она впитывает воду и увеличивается в объеме. В среднем, 100 граммов вареной гречки содержат около 158 калорий. Это примерно на 186 калорий меньше, чем в сухом виде, но помните, что вы, скорее всего, съедите больше вареной гречки, чем сухой, из-за ее большего объема.
Так как же считать калории гречки в вашей еде? Самый простой способ — взвесить гречку до и после приготовления. Например, если вы используете 100 граммов сухой гречки и она увеличивается до 200 граммов после варки, вы можете умножить калорийность вареной гречки (158 калорий на 100 граммов) на два, чтобы получить общее количество калорий в вашей порции.
И последнее, но не менее важное: не забывайте учитывать другие ингредиенты, которые вы добавляете в свою гречневую кашу или блюдо. Например, если вы добавляете молоко, фрукты или орехи, они также добавляют калории к вашей порции.
Как рассчитать калории в сухой гречке
Первый шаг — определить вес сухой гречки. Для этого воспользуйтесь кухонными весами. Обычно в 100 граммах сухой гречки содержится около 340 калорий.
Далее, умножьте вес гречки на 3.4. Например, если у вас 150 граммов гречки, то калорийность будет 150 * 3.4 = 510 калорий.
Если вы хотите знать калорийность на порцию, то разделите полученное число на количество порций. Например, если вы готовите 300 граммов гречки на две порции, то калорийность одной порции будет 300 * 3.4 / 2 = 510 калорий.
Как рассчитать калории в готовом виде
Для расчета калорий в готовом виде гречки вам понадобится знать ее вес после приготовления. Обычно гречка увеличивается в объеме примерно в 3-4 раза после варки. Например, если вы взяли 100 грамм сухой гречки, после варки она весит около 300-400 грамм.
Далее, вам нужно знать калорийность гречки в сухом виде. В среднем, в 100 граммах сухой гречки содержится около 340 ккал. Теперь, чтобы рассчитать калории в готовом виде, просто умножьте вес готового продукта на калорийность гречки в сухом виде.
Например, если у вас получилось 350 грамм готового продукта, то калорийность будет равна:
350 грамм * 340 ккал/100 грамм = 1210 ккал
Имейте в виду, что калорийность может немного отличаться в зависимости от сорта гречки и способа приготовления. Но этот метод даст вам довольно точное представление о калорийности готового продукта.