Если вы ищете вкусный и сытный суп, который не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и будет полезным для фигуры, обратите внимание на грибной крем-суп. Этот суп не только вкусный, но и низкокалорийный, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
Грибной крем-суп готовится из грибов, лука, чеснока, сливок и специй. Для приготовления этого супа вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Грибы богаты белком и клетчаткой, а сливки придают супу кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Что касается калоража, то грибной крем-суп содержит около 150-200 калорий на порцию, в зависимости от количества сливок и других ингредиентов, которые вы используете. Это делает его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусным супом, не переедая.
Для приготовления грибного крем-супа вам понадобится всего несколько простых шагов. Сначала обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте их до тех пор, пока они не станут мягкими. После этого добавьте бульон и специи и дайте супу покипеть в течение нескольких минут. finally, добавьте сливки и взбейте суп до кремовой текстуры.
Если вы хотите сделать свой грибной крем-суп еще более полезным, вы можете использовать низкокалорийные сливки или даже заменить их молоком. Вы также можете добавить больше грибов и меньше сливок, чтобы снизить калорийность супа.
Грибной крем-суп — это не только вкусный и низкокалорийный суп, но и очень простой в приготовлении. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь вкусом грибного крем-супа, не беспокоясь о лишних калориях!
Грибной крем-суп: калорийность и польза
Грибы, которые являются основным ингредиентом супа, богаты белком и клетчаткой, что делает их идеальным источником энергии и питания. Кроме того, грибы содержат витамины и минералы, такие как витамин D, медь и марганец, которые необходимы для поддержания здоровья костей и иммунной системы.
Крем-суп также содержит молоко и сливки, которые добавляют сливочный вкус и текстуру супу. Однако эти ингредиенты также добавляют жир и калории, поэтому важно использовать их в умеренных количествах.
Для тех, кто хочет снизить калорийность супа, можно использовать низкокалорийное молоко или сливки, или вообще исключить их из рецепта. Также можно добавить больше грибов и овощей, чтобы увеличить объем супа без добавления лишних калорий.
В целом, грибной крем-суп — это вкусное и полезное блюдо, которое можно включить в свой рацион питания. Просто помните о количестве ингредиентов, которые вы используете, чтобы контролировать калорийность супа.
Ингредиенты и калорийность грибного крем-супа
Для приготовления грибного крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 4 стакана куриного бульона
- 1 стакан сливок
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
Теперь давайте поговорим о калорийности этого вкусного и сытого супа. Калорийность грибного крем-супа напрямую зависит от количества ингредиентов и их калорийности. В среднем, калорийность одной порции грибного крем-супа составляет около 250 ккал.
Разберем калорийность ингредиентов:
- Шампиньоны — калорийность 100 г: 22 ккал
- Лук — калорийность 100 г: 40 ккал
- Чеснок — калорийность 100 г: 143 ккал
- Сливочное масло — калорийность 1 ст.л.: 102 ккал
- Мука — калорийность 1 ст.л.: 85 ккал
- Куриный бульон — калорийность 1 стакана: 15 ккал
- Сливки — калорийность 1 стакана: 500 ккал
Как видите, основная калорийность грибного крем-супа приходится на сливки. Если вы хотите снизить калорийность супа, можете заменить сливки на молоко или использовать меньше сливок. Также можно добавить больше овощей, например, моркови или сельдерея, чтобы увеличить объем супа и снизить калорийность на порцию.
Польза грибного крем-супа для здоровья
Грибной крем-суп также может помочь укрепить иммунную систему. Грибы содержат бета-глюканы, которые стимулируют выработку белых кровяных клеток, борющихся с инфекциями. Кроме того, грибы обладают противовоспалительными свойствами, что может помочь облегчить симптомы артрита и других воспалительных заболеваний.
Грибы для сердца и сосудов
Грибы также полезны для сердечно-сосудистой системы. Они содержат эргостерол, который снижает уровень холестерина в крови, тем самым уменьшая риск сердечных заболеваний. Кроме того, грибы содержат фитоэстрогены, которые могут помочь предотвратить образование тромбов и снизить риск инсульта.
Грибной крем-суп также может помочь поддерживать здоровый вес. Грибы содержат клетчатку, которая способствует чувству насыщения и предотвращает переедание. Кроме того, грибы низкокалорийны, что делает их идеальным выбором для тех, кто хочет похудеть или поддерживать здоровый вес.
Антиоксиданты в грибах
Грибы также богаты антиоксидантами, такими как селен и витамин D, которые помогают защитить организм от окислительного стресса и заболеваний, связанных с возрастом. Кроме того, грибы содержат полифенолы, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может помочь предотвратить рак и другие заболевания.
Включение грибного крем-супа в свой рацион может быть простым и вкусным способом поддержания здоровья. Грибы доступны круглый год и могут быть приготовлены различными способами, так что вы всегда можете найти новый рецепт, который вам понравится.