Гриль-плиты — неотъемлемый атрибут любой профессиональной кухни. С их помощью удаётся создавать настоящие шедевры кулинарии. Преимущество оборудования — надёжность, но у любой техники есть определённый ресурс. Детали для гриля подарят агрегату вторую жизнь. Но это правило действует лишь в отношении оригинальных комплектующих.
Преимущества «родных» деталей
Конечно, реплики от китайских производителей стоят на порядок дешевле. Но производственный процесс не сертифицирован, поэтому качество изделий вызывает сомнение. Кроме того, нужно учитывать, что «не родная» деталь может не вписаться в работу механизма, что приведёт к окончательной поломке дорогостоящего устройства.
Оригинальные детали отличаются рядом важных достоинств:
- высокое качество исполнения, подтверждённое сертификатом производителя;
- износостойкость. Изделия изготавливаются из прочных материалов с соблюдением всех требований технологии;
- длительный срок службы;
- разумная цена.
Широкий ассортимент оригинальных комплектующих даёт возможность отремонтировать оборудование в максимально сжатые сроки. В зоне особого риска следующие элементы:
- пружины;
- ёмкости для жира;
- пластины;
- плиты из чугуна;
- ТЭНы.
Эти детали подвергаются значительной нагрузке в процессе эксплуатации, чем объясняется их износ. Ещё одна распространённая причина выхода из строя — некорректное обращение с техникой. В любом случае сотрудничество с надёжным поставщиком поможет оперативно решить вопрос с восстановлением работоспособности оборудования.
Детали для вакуумного упаковщика
Это оборудование призвано заботиться о сохранении свежести продуктов. Суть его работы заключается в создании вакуумных упаковок. Помещённые в них продукты надолго сохраняют полезные свойства и вкусовые качества. Устройство подвергается интенсивной эксплуатации, в результате чего его наиболее уязвимые элементы могут выйти из строя. Восстановить работоспособность агрегата помогут запчасти для вакууматора.
Как показывает практика, чаще всего причиной поломки выступают следующие обстоятельства:
- выход из строя панели управления;
- снижение мощности агрегата до критического уровня, из-за чего воздух перестаёт накачиваться в нужном объёме;
- повреждение элементов питания, в том числе вилок и проводов;
- некорректная работа электронных деталей.
При возникновении сбоя желательно вызвать мастера для проведения диагностики и определения причины поломки. Только после этого можно приобретать новые запчасти взамен сломанных деталей. Оригинальные комплектующие оперативно восстановят работоспособность оборудования и увеличат его производительность.
Чем выгодно постоянное сотрудничество с поставщиком
Эффективность работы профессиональной кухни во многом зависит от качества и производительности используемого оборудования. Функциональные сбои техники приводят к простоям ресторана или кафе. Сотрудничество с надёжным поставщиком комплектующих для кухонного оборудования позволит избежать этих проблем.
Прежде всего, у солидной компании имеется в наличии широкий ассортимент оригинальных запчастей, что позволяет оперативно устранить любую неисправность. Ключевой момент — качество продукции. Проверенный партнёр поставляет оригинальные товары, рабочие характеристики которых подтверждены соответствующими сертификатами.
Цена вопроса также имеет немаловажное значение. Оригинальные детали априори не могут стоить столько же, как китайские реплики. Но их использование гарантирует бесперебойную службу оборудования в течение длительного времени. Долгосрочное сотрудничество с добросовестным поставщиком обеспечит приятный бонус — скидки для постоянных клиентов.