В наше время можно купить что угодно. В продаже есть шикарные сервизы, интересные чашки с прикольным дизайном, посуда разных народов мира и многое другое. Не исчезают с полок магазинов кухонные аксессуары и принадлежности из дерева, не падает спрос на лопатки, ложки, доски для резки продуктов. Многие хозяйки с удовольствием покупают недорогие деревянные принадлежности и не хотят смотреть в сторону новомодных силиконовых, керамических и прочих аналогов. И поступают правильно! Кухонные аксессуары из натуральной древесины удобны и безопасны, обладают массой других достоинств. Однако за ними нужно правильно ухаживать. Подробности – далее.
Незабытое старое
Неизвестно, сколько столетий назад люди изобрели деревянную посуду. Наши предки не имели изобилия материалов, поэтому обустраивали свой быт, используя древесину, которая была под рукой. Из благородного экологически чистого сырья они изготавливали:
- бочонки;
- деревянные ложки;
- плошки и пр.
Время стремительно бежало вперёд, а популярность этих предметов домашнего быта не падала. Особо любили их жители России и Азии до начала XX столетия. В послевоенное время деревянная посуда немного «сдала позиции», а сегодня снова стала популярной. Почему? Люди заинтересованы в использовании качественных и экологически чистых предметов. Кроме того, деревянная посуда выглядит самобытно и привлекательно. Она выступает настоящим украшением домашнего стола. Трапеза приносит максимум удовольствия. Гости за столом, где есть посуда из дерева, чувствуют себя комфортно. Традиционные блюда русской кухни и напитки кажутся вкуснее.
Преимущества «старинной» посуды
Внешняя привлекательность и неповторимость – плюсы кухонных принадлежностей из дерева. Самобытные аксессуары и посуда характеризуются:
- Экологической чистотой. Они станут лучшим выбором для тех, кто заботится о собственном здоровье и самочувствии близких людей. В составе древесины нет вредных химических соединений, токсинов и пр. Деревянная ложка и вкусная еда в ней принесут максимум пользы организму. Использовать её могут смело и взрослые, и маленькие детки.
- Прочностью. Посуду наших бабушек можно назвать вечной. А вот аналогам из фарфора, стекла, керамики далеко до такой прочности.
- Целебными свойствами. Древесина способна исцелять. Это доказано современными исследованиями. Чтобы убедиться в целебных свойствах древесины, учёные могли и не проводить колоссальную работу. Наши прадеды ели из натуральной посуды и редко болели. В дереве есть уникальные эфирные масла, которые устраняют головную боль, стабилизируют психоэмоциональное состояние, успокаивают. Присущи материалу антибактериальные и противовоспалительные свойства.
- Нейтральной теплопроводностью. Тарелка с только приготовленным первым блюдом не нагреется, потому что дерево не проводит тепло. Содержимое дольше останется горячим.
А знаете ли вы, почему соленья помещают в бочоночки из натуральной древесины? Подобные ёмкости – это лучшее, что можно придумать для хранения продуктов. Содержимое в них не теряет естественных первоначальных вкусовых качеств, обогащается полезными ферментами.
Тонкости ухода
Несмотря на прочность, деревянная посуда требует внимательного ухода. Она «не любит» влагу. Чтобы натуральная и безопасная посуда долго служила, её нужно правильно выбирать. Главная особенность качественных изделий – цельность. Удостоверьтесь, что товар вырезан из 1 куска дерева, а не склеен. На цельных изделиях не появятся трещины и сколы. Чтобы помыть, их нельзя замачивать. Дерево не хранят в плотно закрытых ящиках. После эксплуатации приборы следует хорошо очистить от остатков пищи и насухо вытереть полотенцем. Во время хранения важно обеспечить доступ воздуха.
О чём свидетельствует потемнение приборов из дерева? Материал просто окрасился, изделие можно дальше использовать. Чтобы вернуть первоначальный цвет, достаточно протереть вещь тканью, смоченной в перекиси водорода, и сполоснуть.
Совет: самыми полезными и качественными называют кухонные принадлежности из можжевельника. Они обладают мощными антисептическими свойствами, не подвержены образованию грибка.